生きてるうちに行ってみたい。食べログ1位!幻の高級鮨『さいとう』

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食べログ堂々の第一位!ミシュランガイドで2つ星☆☆の超名店『さいとう (旧かねさか)』です。

極上の空間で味わう、至高の寿司

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。
■住所
東京都港区赤坂1-9-15 自転車会館 1F

■営業時間
12:00~14:00
17:00~23:00
ランチ営業
最高級のトロタク
見た目も綺麗で、最高のお寿司
鯵。脂ものってうまい。上に葱を刻んだものをのせて。香りがにんにくっぽく感じたが、ネギと鯵の香りがなすものだとか。

評判も最高です